Chi sono
Da sempre appassionato alle materie scientifiche, mi sono laureato in biotecnologie nel 2011 a Verona, dove ho successivamente ottenuto la laurea magistrale in biotecnologie mediche nel 2013. Dal 2014 al 2016 mi sono dedicato alla ricerca scientifica in ambito biochimico, conseguendo un dottorato di ricerca in Medicina Biomolecolare (PhD). In seguito ho avuto l’opportunità di lavorare presso il Consiglio Nazionale delle Ricerche di Madrid, dove mi sono dedicato allo studio di alcuni meccanismi coinvolti nello sviluppo della SLA.
La passione per alcuni sport di forza, che pratico dal 2009, mi ha portato ad approfondire lo studio scientifico della nutrizione umana, sia in ambito fisiologico sia in ambito patologico, motivo per cui ho deciso di dedicare le competenze che ho acquisito nell’aiutare gli altri a raggiungere i propri obiettivi di salute, benessere, estetica e prestazione.
Questi valori mi hanno indirizzato a superare quello che è l’esame di stato per Biologi, indispensabile per svolgere la professione di Biologo Nutrizionista e Nutrizionista Sportivo.
Nel 2019 ho inoltre ottenuto il diploma di Personal Trainer NonSoloFitness, ente di promozione sportiva riconosciuto dal CONI.
Mi tengo costantemente aggiornato su tutte le tematiche riguardanti la nutrizione umana e il fitness partecipando a seminari, convegni, corsi, ed attraverso lo studio autonomo.
All’interno di questo sito è disponibile il mio blog, che ho deciso di impostare su base scientifica per diffondere quella che è al giorno d’oggi la reale conoscenza della nutrizione, contrastando le comunii bufale alimentari e le più proibitive diete del momento che, purtroppo, sono sempre più numerose.
2011
- Laurea in Biotecnologie
2013
- Laurea in Biotecnologie Mediche
2015
- Corso di formazione "Project Nutrition" (Project Invictus), BR
2016
- Dottorato di Ricerca in Medicina Biomolecolare
- Corso di formazione "Alimentazione per natural bodybuilding" (Natural Peaking), PD
2018
- Ricercatore post-dottorato presso CSIC, Madrid
- Corso teorico-pratico professionalizzante "Nutrizione umana applicata" (ABNI, Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani), RN
- Corso FAD "L'alimentazione in palestra: dieta ed integrazione efficace" (SIFA, Scuola Italiana Fitness e Alimentazione)
2019
- Corso FAD "Micronutrizione ad alto impatto e biodisponibilità dei nutrienti" (SIFA, Scuola Italiana Fitness e Alimentazione)
- Corso FAD "L'alimentazione per massimizzare la performance in gara" (SIFA, Scuola Italiana Fitness e Alimentazione)
- Corso “Analisi della composizione corporea con bioimpedenziometria convenzionale e vettoriale” (JATREIA, Akern), BO
- Diploma di Personal Trainer (NonSoloFitness), VR
- Corso 'L'evoluzione della dieta chetogenica: il paziente dismetabolico, qualità proteica e microbiota" (Sinut), PD
- Workshop FAD di nutrizione sportiva vegetariana e vegana (SIFA, Scuola Italiana Fitness e Alimentazione)
2020
- Corso FAD "Vitamina D e malattie cardiovascolari: mito o realtà?" (ONB, Ordine nazionale dei Biologi)
- Corso FAD "La nutrizione oncologica" (ONB, Ordine nazionale dei Biologi)
- Corso FAD "L'alimentazione nelle patologie neurodegenerative" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
- Corso FAD "Endometriosi: nutrizione e neuroscienze" (SIFA, Scuola Italiana Fitness e Alimentazione)
- Corso FAD "Ricomposizione corporea" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
- Convegno FAD "BIA, nutrizione e piani d'allenamento: casi pratici e dibattito" (SLAM)
- Convegno FAD "Pre menopausa e menopausa: casi pratici e dibattito" (SLAM)
- Convegno FAD "Body composition conference: cambiamenti di composizione corporea nella donna e protocolli di lavoro" (JATREIA, 16-17-18 Aprile 2020)
- Corso FAD "La composizione corporea: tra storia e innovazione nella metodica BIVA" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
- Corso FAD "La cellulite: strategie alimentari ed esercizio fisico" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
2021
- Corso FAD "Il diabete" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
- Corso FAD "Nutrizione e malnutrizione: Immunità, infiammazione, infezione e senescenza" (Akesios Group)
- Corso FAD "Gestione nutrizionale del fighter nella fase di taglio del peso" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
- Convegno FAD "Body composition conference: composizione corporea e sonno" (JATREIA, 16-10-11 Aprile 2021)
- Corso FAD "Il ruolo della nutrizione nella prevenzione e nel recupero degli infortuni nello sportivo" (ENPAB)
- Corso FAD "Esperto in infiammazione" (Metagenics Academy Europe)
- Corso FAD "Il sistema immunitario: tra amicizie profonde e relazioni pericolose" (ABNI, Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani)
- Corso FAD "Eat to perform: alimentazione pratica per lo sportivo" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
- Corso FAD "Sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e dieta LOW FODMAP" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
- Corso FAD "Il biologo nutrizionista nella gestione del paziente vegetariano" (ENPAB)
2022
- Corso FAD "Allergia al nichel" (SNS, Scuola di Nutrizione Salernitana)
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