L'attenzione per l'alimentazione in gravidanza è fondamentale per preservare la salute sia del nascituro sia della madre. Carenze di micronutrienti come folato, vitamina B12, calcio, possono compromettere la salute di entrambi, mentre un eccessivo aumento di peso può indurre complicazioni quali diabete gestazionale e dislipidemie nella madre, che rischiano di compromettere lo stato metabolico del feto.